د. محمد حسن جعفر | مصر يقوم معمل التمثيل الغذائي في الجسم (الكبد) بتصنيع البروتينات وهي واحدة من أهم عناصر الطاقه من (ألفا وبيتا) في الجسم وتلعب دورا مهم في تصنيع بلازما الدم مثل الالبيومين والجلوبيولينا، كما يقوم المعمل بتصنع وتفكيك البروتينات والأحماض الأمينية إلى أمونيا والتي بدورها إلى يوريا ويتم التخلص منها عن طريق … تابع قراءة البروتينات معمل التمثيل الغذائي في الجسم؛ لكنْ أيُّها أفضل الحيوانية أم النباتية؟